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ÁREA DE DESPACHO – DELIVERY PROPIO

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SANDWICH DE LA CASA
EXTREMADAMENTE CHURRASCO Churrasco de asiento adobado con aliños peruanos, preparado al wok con cebolla morada, queso mantecoso, mayo al ajo, en pan ciabatta acompañado de salsa de rocoto y papas rústicas $ 8.000
POLLO SEDUCTOR Pollo adobado en mostaza/miel, albahaca, tomate, queso parmesano, almendras, aderezado con limón y aceite de oliva, en pan pita, acompañado de alcaparras y papas rústicas $ 7.200
LA BURGUESA Hamburguesa (compuesta por dos cortes de res y una de cerdo) pepinillo, tocino, queso mantecoso, mayonesa casera, lechuga y tomate en pan brioche, acompañada de salsa de queso azul y papas rústicas $ 7.400
LOMITO GLORIOSO Lomito de cerdo, chucrut morado, pimentones y tomates asados, champiñones salteados, mayonesa casera en pan brioche, acompañado del caldo del lomito y papas rústicas. $ 7.900
MERLUZA MAESTRA (Apanada) Merluza apanada con ensalada chilena (tomate, cebolla, cilantro) ají verde, mayonesa acilantrada en pan pita, acompañada de salsa tártara y papas rústicas $ 6.900
VEGETARIANO
DOÑA QUINOA Hamburguesa de quinoa y mote con salsa de pimentón dulce, mix de hojas verdes, aros de cebolla, zucinni grillado en pan brioche, acompañado de salsa de yogurt con ciboullette y papas rústicas $ 7.500
VEGANO
HAMBURREGIA Hamburguesa de lentejas con semillas de maravilla, cebolla caramelizada, lechuga, rúcula, champiñones salteados, humus, en pan brioche acompañada de salsa tártara y papas pústicas $ 7.500
LA GARBANZA Hamburguesa de garbanzos, con pimentón asado, mix de hojas verdes, papas hilo y hummus, en pan pita, acompañada de salsa de berries y papas rústicas $ 7.500
SANDWICHS CLÁSICOS
Elige tu proteína: Churrasco, Lomito, Pechuga de Pollo, Hamburguesa, Hamburguesa Quinoa vegetariana, Hamburguesa Lentejas o Garbanzo Vegana.
Elige tu pan: Brioche, Pita, Ciabatta o Low Carb (lechuga)
ITALIANO Tomate, palta, mayo casera $ 7.000
COMPLETO Tomate, americana, chucrut y mayo casera $ 6.700
CHACARERO Tomate, poroto verde, ají verde (mayo opcional) $ 6.900
EXTREMADO Cebolla morada al wok, queso mantecoso y mayo de ajo $ 8.000
DINAMICO Tomate, palta, americana, chucrut y mayo casera $ 7.300
GRAN LUCO Doble porción de queso mantecoso derretido $ 7.900
ENSALADAS
CÉSAR SUBLIME Mix de hojas verdes, tomates cherry, palta, queso parmesano, acompañada de salsa césar con:
POLLO A LA PLANCHA CON CRUTONES $ 6.900
POLLO APANADO $ 6.900
CAMARONES $ 7.400
FALAFEL CON SALSA DE MOSTAZA Y LIMONETA $ 7.000
SALAMARON Mix de hojas verdes, salmón ahumado, camarón, palta, gratin de queso, acompañada de salsa de berries $ 7.800
SALMENDRADA Mix de hojas verdes, salmón ahumado, láminas de almendras tostadas, queso parmesano, alcaparras, salsa de yogurt con ciboulette $ 7.500
MENU NIÑOS
SALCHIPAPAS Salchicha con papas rústicas $ 3.500
MINI BURGER Mini hamburguesa tomate, lechuga, queso, mayo casera, en mini frica $ 3.500
PICOTEOS
CRUDO Crudo con cebolla, alcaparras, cilantro, ají verde, limón exprimido, mayonesa casera y tostadas $ 8.200
CARPACCIO SALMON Carpaccio de salmón ahumado, alcaparras, queso parmesano y almendras tostadas acompañado de tostadas $ 7.900
TARTARO SALMON $ 7.900
EMPANADA POLLO QUESO Empanadas fritas de la casa con pollo y queso, 3 unidades $ 3.000
EMPANADAS MECHADA QUESO Empanadas fritas de la casa con carne mechada y queso, 3 unidades $ 3.000
EMPANADAS QUESO Empanadas fritas de la casa con queso, 5 unidades $ 3.500
BEBESTIBLES
BEBIDAS Pepsi (normal, light, zero) crush, canada dry, 7up, Coca cola: (normal, light y zero) $ 1.500
PISCO SOUR 400CC Pisco sour peruano $ 7.000
SANGRIA 400CC Sangría receta Sublime $ 5.000